Guide de Marseille, vaut-elle la visite ? 10 choses à faire

Guide Marseille vaut-elle la visite ? 10 choses à faire

48 heures à Marseille, un guide d’initié de Marseille 2° ville française avec une longueur d’avance

Marseille vaut-elle d’être visité ? Il y a un avantage sur Marseille – c’est précisément pour cela que vous devriez y aller.. :

Guide Marseille vaut-elle la visite ? 10 choses à faire
Guide Marseille vaut-elle la visite ? 10 choses à faire

Le soleil et la culture chic, mais l’exubérance est toujours de mise
Marseille va tout droit – cultivé, même. De nouveaux musées et galeries voient le jour. Les restaurants et bars branchés abondent. Les ouvertures d’hôtels s’entrechoquent. La ville du 21e siècle reprend la grandeur commerciale du 19e siècle. Elle a une allure sophistiquée, car elle aspire à regagner son statut de ville du monde.

Et pourtant, Marseille reste Marseille, où le soleil radieux projette suffisamment d’ombres pour que l’on puisse y manigancer quelque chose. Il y a un avantage à l’endroit – c’est précisément pourquoi vous devriez y aller. Si vous ne vouliez que des musées et des restaurants branchés, vous pourriez aller n’importe où parce que partout il y en a.

Vous voyagez à Marseille pour la nouvelle culture, certes, mais aussi pour le rythme bagarreur d’une grande ville portuaire, picaresque et séduisante depuis 2.600 ans et c’est ce qui fait sa renommée. Pour la musique, la démagogie et le football, les racines méditerranéennes et les 50 nuances de l’humanité qui vivent la vie bruyamment. Marseille change continuellement mais reste la ville la plus bruyante de France.

C’est chaud en ce moment…

Nous vous offrons nos meilleurs conseils sur les meilleures choses à faire et les meilleurs endroits pour manger et séjourner cette saison.

Séjour

Difficile de trouver meilleur rapport qualité prix que l’hôtel l’Hôtel Edmond Rostand (31 rue Dragon 13006 Marseille ; tel 04 91 37 74 95) ; l’hôtel est situé dans le quartier des antiquaires.Tout l’hotel a été rénové il y a quelques années.

Manger

Au Signature – légèrement décentrée, vers le terrain de football du Stade Vélodrome (180 rue de Rouet ; 00 33 465 855 855348) – Caroline Faulquier a, cette année, bâti sur sa réputation de finaliste 2016 au Top Chef de l’émission TV pour ouvrir un petit restaurant craquant et innovant. Les plats sont offerts en portions complètes ou en demi-portions. Mme Faulquier est particulièrement douée avec les plats en cocotte – le poisson ‘Med-en-cocotte’ est peut-être la meilleure chose qui soit arrivée à un rouget de roche. Son aioli est au top, aussi.

Le petit restaurant innovant de Caroline Faulquier, Signature, est un must à Marseille.
Le petit restaurant innovant de Caroline Faulquier, Signature, est un must à Marseille.

Entre une librairie et une boutique de légumes sur la méconnue rue Breteuil – en haut du Vieux Port – Cédrat (81, rue Breteuil ; 00 33 491 429441) ne fait pas grand chose mais en réalité beaucoup. Ouvert en 2018, le restaurant a confirmé sa place de nouveau venu marseillais avec, à peine un an plus tard, Eric Maillet, 28 ans, propriétaire et chef de cuisine, qui a été nommé Jeune Talent du Sud-Est de la France 2019 par le guide Gault & Millau. Mangez du maquereau soufflé sous les figuiers et des agrumes dans le jardin insoupçonné à l’arrière.

  • Les meilleurs restaurants de Marseille

Faire

Qui aurait cru que Man Ray était aussi un photographe de mode ? Apparemment, beaucoup de monde, et le reste d’entre nous peut rattraper le défilé Man Ray & La Mode – Man Ray and Fashion – au Musée Cantini (19 Rue Grignan ; 00 33 491 547775). Man ray né à New York, surtout connu pour son travail dadaïste et surréaliste, a également photographié Coco Chanel et Elsa Schiaparelli pour Vogue and Vanity Fair. Du 8 novembre 2019 au 8 mars 2020, des œuvres d’art et des œuvres commerciales seront présentées au grand salon de Marseille 2019-2020.

  • Les meilleures choses à faire à Marseille

Conseil d’initié | Vie de quartier

Le quartier St Victor, autour des rues Sainte et Endoume, semble sombre, mais en réalité, il regorge de bars, restaurants et pubs branchés. Au 1 rue d’Endoume, le Repaire-des-Amis (ou le Repaire de la Poissonnerie : c’est le même endroit) est un charmant bar à huîtres et crustacés. Arrêtez-vous en revenant du Vieux Port.

48 heures à … .. Marseille

Premier jour

MATIN

Commencez votre matinée au Vieux-Port , le point central de la ville depuis 2600 ans. La navigation commerciale a fait le tour du monde il y a des dizaines d’années, de sorte que les VIP cruisent maintenant avec des embarcations de plaisance et quelques petits bateaux de pêche qui livrent leurs prises quotidiennes aux femmes de pêcheur sur le quai de la Fraternité. Tôt le matin, ils décapiteront une daurade – sous le vaste auvent réfléchissant en acier inoxydable conçu par Norman Foster pour le quai.

Le port de Marseille est bordé de yachts et de bateaux de pêche
Le port de Marseille est bordé de yachts et de bateaux de pêche

Prenez maintenant le navette Colorbüs (qui commence au Vieux Port), un moyen facile de contourner certains des plus grands succès de Marseille. Montez au Vallon des Auffes, un village de pêcheurs improbable, entièrement englouti par la ville.

Montez à nouveau pour la longue montée jusqu’à la basilique Notre-Dame-de-la-Garde (rue Fort du Sanctuaire), surmontée d’une Vierge à l’Enfant dorée. A noter les ex-voto, la crypte et les vues extraordinaires sur la ville et la mer, puis le restaurant de la basilique, L’Eau Vive (00 33 491 37 8662), qui est tenu par des religieuses et sert des grillades simples et des classiques français comme la suprême de pintade et le carré d’agneau à la crème d’ail. Son menu du jour à trois plats est de €13.

Arrêt à la basilique Notre-Dame-de-la-Garde, le monument le plus caractéristique de la ville
Arrêt à la basilique Notre-Dame-de-la-Garde, le monument le plus caractéristique de la ville

APRÈS-MIDI

Après le déjeuner, prendre le bus pour le Musée des civilisations européennes et méditerranéennes (MuCEM) (7 Promenade Robert Laffont ; 00 33 04 84 84 35 1313). C’est nouveau, juste au bord de l’eau et on dirait qu’il porte une mantille. A l’intérieur, vous trouverez une couverture stimulante des thèmes culturels euro-méditerranéens, qui couvre l’art, l’industrie, l’agriculture, la politique et plus encore.

Mucem, Marseille  L'architecture du MuCEM vaut autant la peine d'être admirée que les objets exposés à l'intérieur.
Mucem, Marseille L’architecture du MuCEM vaut autant la peine d’être admirée que les objets exposés à l’intérieur.

Traversez la cathédrale, passez devant la cathédrale et montez dans le quartier du Panier, où Marseille a été fondée par les Grecs arrivants. Par la suite, ses rues escarpées et ses escaliers suspects se sont remplis de masses entassées et de voyous. C’est devenu bourgeois, du moins c’est ce qu’on dit. Mais il y a encore un soupçon d’espièglerie dans cet endroit.

J’ai l’habitude de visiter les musées de la Vieille Charité – l’ancienne maison de travail de conception classique – mais je me fais piéger par le Bar des 13 Coins (45 rue Sainte-Françoise ; 00 33 4 9191 5649). L’immense terrasse était le siège de Jean-Claude Izzo, poète et auteur de romans policiers, que personne n’a jamais mieux écrit sur Marseille.

Le quartier coloré du Panier est le quartier idéal pour se perdre CREDIT: OUI.SNCF
Le quartier coloré du Panier est le quartier idéal pour se perdre CREDIT: OUI.SNCF

SOIRÉE

Prenez l’apéritif au-dessus de l’abbaye Saint-Victor sur le Vieux-Port, au Café de l’Abbaye (3 rue d’Endoume ; 00 33 4 91 91 66 8757) où les jeunes professionnels se retrouvent sur le trottoir.

Dîner à proximité à L’Aromat (49 rue Sainte ; 00 33 491 550906), le siège central de l’un des jeunes talents les plus brillants de Marseille. Le chef Sylvain Robert jouit d’une réputation enviable pour son approche contemporaine de la cuisine méditerranéenne. Essayez les raviolis de calamars avec tomate, bette à carde et tapenade, ou le célèbre hamburger de bouillabaisse.

Plus tard, le Trolleybus (24 Quai Neuve ; 00 33 491 543045) – dans l’ancien arsenal de l’autre côté du port – se compose de trois espaces différents offrant différentes façons de danser jusqu’à l’aube.

L'Aromat. Marseille L'Aromat est le siège central de l'un des plus brillants jeunes talents marseillais, le chef Sylvain Robert
L’Aromat. Marseille L’Aromat est le siège central de l’un des plus brillants jeunes talents marseillais, le chef Sylvain Robert
  • Les meilleurs restaurants de Marseille

Conseil d’initié | Attractions

Des visites guidées de la Cité Radieuse (280 boulevard Michelet) de Le Corbusier- un ensemble résidentiel «machine à vivre» révolutionnaire ont lieu à 10 heures les vendredis et samedis et pendant les vacances scolaires. Les billets peuvent être achetés à l’office de tourisme ou en ligne.

Deuxième jour

MATIN

Sur La Canebière, l’imposante artère principale de Marseille qui revient du Vieux Port et retrouve aujourd’hui la grandeur impériale établie à l’apogée du commerce du port. A l’écart vers le marché Capucin (5 rue du Marché des Capucins), et une zone de souk associée composée d’emporia à épices, d’étals, de musique raï, de bazars, de boucheries halal et de cafés à trous. Toutes les nations sont ici et essaient de se faire comprendre.

Pause café, thé à la menthe ou goûter – salade, omelette, sandwich – au Café Prinder (1 Place Marché du Capucins ; 00 33 491 54 05 0515). C’est le plus ancien de Marseille, dans la même famille italienne depuis 1925, et le lieu de rencontre des artisans locaux.

La Canebière La Canebière est l'avenue emblématique de Marseille, bordée de majestueux bâtiments historiques
La Canebière La Canebière est l’avenue emblématique de Marseille, bordée de majestueux bâtiments historiques

APRÈS-MIDI

De retour au Vieux Port, pause à la Maison Empereur (4 rue des Récolettes ; 00 33 4 91 54 0229), la quincaillerie la plus vénérable de France, qui date de 1827. C’est une sorte de caverne d’Aladin, une boutique du genre de celle que nous pensions tous avoir disparue à l’époque de nos grands-parents, vendant à peu près tout ce dont vous avez besoin pour la maison, le jardin ou tout autre endroit dans votre vie. Il y a tant à voir que vous aurez du mal à sortir avant la fermeture.

Maintenant, au bateau : du port, prenez le Frioul-If-Express jusqu’aux îles. Dans 20 minutes, vous êtes à If, presque entièrement couvert par le château-prison dans lequel le futur comte de Monte Cristo a été incarcéré. On vous montrera son portable, mais on ne vous rappellera peut-être pas qu’il était, en fait, fictif. Les îles du Frioul se trouvent 20 minutes plus loin et offrent des falaises, des criques et des plages plus gratifiantes pour des promenades passionnantes. La vue sur Marseille est exceptionnelle.

Le Château d'If a servi de prison fictive pour le Comte de Monte Cristo
Le Château d’If a servi de prison fictive pour le Comte de Monte Cristo

SOIRÉE

Il ne faut pas quitter Marseille sans s’attaquer à la bouillabaisse, le maquis fougueux des créatures marines qui expriment l’esprit turbulent de la ville sous forme de ragoût de poisson. Il devrait être offert en deux portions : d’abord le bouillon, puis la mêlée de quatre à six poissons différents. Essayez-le au Vieux Port chez Madie Les Galinettes (45 € ; 138 Quai du Port ; 00 33 491 90 90 4087).

Non loin de là, La Caravelle (34 Quai du Port ; 00 33 491 903664) au premier étage de l’hôtel Belle-Vue est un bar jazz depuis l’entre-deux-guerres. Il y a de la musique en direct les mercredis et vendredis, d’octobre à mai.

Chez Madie Les Galinettes  Il ne faut pas quitter Marseille avant d'avoir essayé la bouillabaisse
Chez Madie Les Galinettes Il ne faut pas quitter Marseille avant d’avoir essayé la bouillabaisse
  • La meilleure vie nocturne de Marseille

Conseil d’initié | Astuce pratique

Un Marseille City Pass coûte 26 € pour une journée ; 33 € pour deux personnes et offre un accès gratuit aux musées, aux ferries, aux transports en commun et à bien d’autres choses encore.

Où loger … ..

Vivre dans le luxe

Des siècles d’histoire se métamorphosent dans l’un des plus beaux monuments de Marseille, un hôpital palatial du XVIIIe siècle, restauré avec goût à l’Hôtel Dieu Intercontinental de Marseille. Jetez un œil au bar brasserie, c’est l’un des meilleurs de la ville.

Double à partir de 220 €. 1 Place Daviel ; 00 33 413 424242

Hôtel Intercontinental Marseille Hôtel Dieu L'hôtel cinq étoiles a un décor contemporain et branché sur le thème de la mer.
Hôtel Intercontinental Marseille Hôtel Dieu L’hôtel cinq étoiles a un décor contemporain et branché sur le thème de la mer.

Rapport qualité prix

En sortant de la foule et de l’agitation du centre de Marseille, entrez dans l’Hôtel Edmond Rostand, un sanctuaire chaleureux et coloré dans le quartier des antiquaires à 10′ à pied du vieux port et les meilleures liaisons de transport. Cet hôtel familial trois étoiles, à l’extérieur austère, offre une expérience à la fois boutique, café Edmond, avec un grand choix de thés du monde, et ses pâtisseries maisons.

Chambres doubles à partir de 69 €. 18 31 rue Dragon Marseille ; 04 91 37 74 95

Hôtel 3 étoiles à Marseille
Hôtel 3 étoiles à Marseille

Appart Hôtel

Trouvez un logement pour vous et votre famille à Marseille avec les apparts hôtel d’Edmond, presque comme chez vous, avec votre propre cuisine et salle de bain pour 2, 3 4 et jusque 6 personnes. L’hébergement en appart hôtel est en pleine expansion. Cette formule populaire de prix juste vous permet de bénéficier d’un hébergement entièrement rénové à l’esprit chic. Les espaces raisonnables et bien décorés et les chambres confortables se combinent pour offrir une expérience de cocooning agréable dans un quartier proche du centre de la ville.

Double à partir de 69 € pour 4. Rue Sylvabelle, rue saint Suffren, rue Saint Sébastien ; réservation en ligne

Belle terrasse pour cet appart hôtel rue Saint Sébastien à Marseille
Belle terrasse pour cet appart hôtel rue Saint Sébastien à Marseille
  • Un guide complet des meilleurs hôtels de Marseille

Conseil d’initié | Hôtels

Rooftop du bar de l'hôtel dieu à Marseille
Rooftop du bar de l’hôtel dieu à Marseille

La vaste terrasse située au premier étage de l’Intercontinental Marseille Hôtel Dieu est la plus élégante et offre les meilleures vues sur la ville. Les non-résidents sont autorisés à y accéder car il sert également de partie extérieure d’un bar d’hôtel ouvert à tous.

Ce qu’il faut rapporter à la maison …

Marseille fonctionne au pastis à l’heure de l’apéritif et, en effet, à la plupart des autres heures aussi. Plutôt que les grandes marques célèbres, essayez l’herbier Henri Bardouin de la Maison du Pastis (108 Quai du Port ; 00 33 491 908677).

Le pastis est l'apéritif de choix à Marseille
Le pastis est l’apéritif de choix à Marseille

Le savon de Marseille est connu depuis des siècles comme étant utile pour ceux qui sont allergiques aux autres savons – et tout aussi merveilleux pour enlever les taches et laver les vêtements. Procurez-vous le savon et découvrez son histoire au Musée du Savon de Marseille (1 rue Henri Fiocca ; 00 33 972 545109).

Savon de Marseille Le savon doux de Marseille est idéal pour la peau, ainsi que pour le lavage des vêtements
Savon de Marseille Le savon doux de Marseille est idéal pour la peau, ainsi que pour le lavage des vêtements

Quand y aller… ..

Marseille est une destination incontournable. Deuxième ville de France, elle ne se ferme jamais. En hiver, le temps peut être assez doux pour les manches de chemise et le déjeuner sur une terrasse. Le printemps et l’automne sont généralement parfaits pour d’autres moments en plein air – par exemple, une promenade le long des calanques (criques calcaires). Pendant ce temps, l’été dans la ville pourrait impliquer les plages du côté sud suivi d’une soirée en plein air jusqu’à l’heure que vous jugez être l’heure du coucher. À choisir ? Nice ou Marseille ?

Savoir avant de partir… ..

Informations essentielles

Services d’urgence : Composez le 112

Office de Tourisme de Marseille : (00 33 826 500500500 ; marseille-tourisme.com), 4 La Canebière

Lois locales et étiquette

La loi française exige que vous ayez toujours une pièce d’identité personnelle sur vous, alors gardez votre passeport sur vous.

Si vous conduisez, vous devez avoir un dossard jaune fluorescent dans la voiture. Il doit être porté si vous tombez en panne sur une route et que vous devez être visible pour les autres automobilistes – et c’est une exigence légale.

Lorsque vous le présentez à quelqu’un, serrez-lui la main. Tous ces baisers sur les joues viennent un peu plus tard lol.

Notez que, lorsqu’on vous offre quelque chose (un verre de vin rempli, plus de pain, une petite douceur), le simple fait de dire « Merci » indique un refus. Si vous en voulez plus, dites : « Oui, s’il vous plaît. »